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kulinarischer Zauber für die festliche Zeit von Advent bis Silvester
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Maisschaumsuppe mit…

… Balsamicoschalotten – vor dem Weihnachtsmenü
für 3 Portionen

Rinderbraten mit Maronen

mit karamellisierten
Maronen

für 4 Portionen

Rehrücken mit Walnuss …

… Kräuterkruste und fruchtiger Holunder-Sauce
für 4 Portionen

Fruchtiger Orangen-Dattelsalat

fruchtig-leichte
Vorspeise

für 3 Portionen

Kürbiscremesuppe mit Zimtcrôutons

Der Herbstklassiker wird weihnachtlich
für 4 Portionen

Das beliebte Würzfleisch

Gratinierte Hähnchenbrust und Champignons
für 4 Portionen

Wintersalat mit Äpfeln

Zarte Blattsalate treffen knackige Äpfel
für 4 Portionen

Klassische Weihnachtsente

Weihnachtlich gefüllt mit Äpfeln und Orangen
für 4 Portionen

Kräuter-Mariniertes Roastbeef

zart und saftig
am Vortag marinieren

für 4 Personen

Spekulatius-Knödel zu Backobst

Süße Knödel zum Dessert

für 4 Portionen

Klassiker: Ente à l’Orange

Fruchtiger
Weihnachts-Klassiker

für 4 portionen

Chicoréeschiffchen mit Fischtartar

Edle Weinachtsvorspeise mit Lachs und Heilbutt
für 6 Portionen

Blattsalat mit Parmaschinken …

… Avocado und Süßkartoffel-Chips
für 4 portionen

Kandierte Weihnachtsküchlein

Weihnachtliche Törtchen – perfekt zu Kaffee oder Tee!
für 6 Stück

Raffinierte Gewürz-Zimtsterne

Das Weihnachtsgebäck raffiniert verfeinert
für 35 Stück

Gemüsebouillon mit Pfannkuchensternen

Klassische Vorspeise mit weihnachtlichen Details
für 4 Portionen

Mediterran gefüllter Schweinebauch

Der Klassiker neu aufgelegt
saftig lecker

für 4 Portionen

Süße Bratapfelringe zum Dessert

Cremig-fruchtiges Dessert für Advent & X-Mas
für 4 Personen

Gefüllter Schweinebraten

lecker und frisch auf den Festtagstisch
für 4 Portionen

Raffiniertes Christstollen-Parfait

Rafiniertes Dessert für die Advent und Weihnachten
für 8 portionen

Fruchtig-knackiger Wintersalat

Mit Granatapfelkernen aufgepeppt
für 4 Personen

Winterliches Maronenhuhn

Winterlicher Genuss mit Maronenkruste
für 4 Portionen

fruchtige Cassis-Gewürzsauce

Passend zum Festtagsbraten
und so lecker

für 4 Portionen

Hirschsauerbraten von der Keule

Hirschsauerbraten
von der Keule

für 4 Personen

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Unser Menüvorschlag 1
Vorspeise: Salat mit Parmaschinken
Hauptgang: Medaillons in Balsamico-Pilzrahm
Nachtisch: Lebkuchen Eis mit heißen Kirschen
Unser Menüvorschlag 2
Vorspeise: Gemüsebouillon mit Pfannkuchensternen
Hauptgang: Marinierter Wildschweinbraten
Nachtisch: Kandierte Weihnachtsküchlein
Unser Menüvorschlag 3
Vorspeise: Feine Steckrüben-Sternsuppe
Hauptgang: Rinderfilet mit getrüffelten Nudeln
Nachtisch: Geeister Schoko-Tannenbaum

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